Fass 012: A Hint of Peat im Bourbonfass — Anteil (5 ⨉ 0,7 l)

399,00  inkl. MwSt.

Fass Nr. 012 gehört zu unserer Serie Ensemble, eine Handvoll Fässer kreiert von Das Cask-Gründer Carl Seleborg, um die Qualität und Vielseitigkeit unserer Whiskys vorzuführen. Der noch junge Spirit hat mit der klassischen Reifung im Bourbonfass und mit einem Hauch von Torf das Zeug dazu, ein Klassiker im Highland-Stil zu werden.


Mit unserer Ensemble-Serie laden wir Sie ein, unsere Leidenschaft für Whisky und unsere Freude an der Begegnung zu teilen.

Als Anteilshalter erhalten Sie:

  1. Zutritt zu unserem Fasslager, dessen geheimen Standort wir nur mit unserem Kundenkreis teilen.
  2. Mehrere Einladungen im Jahr, um mit anderen Anteilshaltern in feierlicher Stimmung* die Reifung des Whiskys mitzuerleben.
  3. 5 Flaschen von je 0,7 Litern in Fassstärke, sobald wir das Fass abgefüllt haben (frühestens September 2022).

* Das Format dieser Veranstaltungen wird natürlich den geltenden Bestimmungen und hygienischen Empfehlungen angepasst.

Beschreibung

Zum Fass 012

Art: Single Malt

Fasstyp: Bourbon

Befüllt am: 23.08.2019

Spirit: Unser “A Hint of Peat” Malt Spirit aus Schottland (Enthält 2 % Peated Spirit)

Inhalt: 26,30 Liter mit 63,2 % Vol. bei der Befüllung

Verkostungsnotizen (Nach 15 Monaten Reifung)

Farbe: Messing

Nase: Spritzig-fruchtig, mit Karamell- und Malznoten im Hintergrund.

Gaumen: Am Anfang süße Birnen- und Beerennoten, gefolgt von dezenter aber klarer, taninhaltiger Eiche.

Abgang: Der Hauch Peated Spirit entfaltet sich langsam in Form von blumigen und erdigen Nuancen.

Fazit: Leichter als andere Fässer der Ensemble-Reihe lässt dieser junge Spirit eine schöne Entwicklung hin zu einem klassischen, feinen Whisky im Highland-Stil erahnen.

Abfüllung und Versand

Das Fass wird von uns abgefüllt, sobald es sein Optimum erreicht hat (voraussichtlich nach 3 bis 5 Jahren). Sie erhalten spätestens zwei Wochen später Ihre 5 Flaschen zugeschickt. Es entstehen für Sie keine weiteren Kosten nach Ihrer Bestellung.

Nur per Vorkasse (Überweisung) bezahlbar.